KECEWA@FURAMA

G selalu merasa ada semacam suasana yg beda kalo lagi hari Minggu, rasanya waktu berjalan lebih santai :D Nah makanan yang cocok buat suasana itu ya DimSum...G pernah baca review di inet ttg Furama, akhirnya g usul buat nge-dimsum situ aja.

Mereka setiap hari ada dimsum all u can eat, kalo hari Minggu seorangnya 50rban. Sistemnya bukan by order tp buffet, porsinya mungil2 n antree bok. Ngeliat gitu g n hub mutusin makan ala carte aja secara kita mau nyantai geboy. Nah inilah bagian yg paling bikin kuciwanya, masa pas milih2 dari menunya si waiter bilang gak semuanya ada, mesti liat di buffet. Intinya kita gak bisa order trus dibikinin tp kita mesti ikutin menu yg ada di buffetnya. Wtf???? Mana si waiter nyampeinnya gak sopan lagi, waktu ngejelasin policy itu dia ngomongnya gak sabaran n super nyebelin. Ya udah deh, akhirnya g makan buffetnya aja dg hati dongkol ikan tongkol :(

Penampakan makanannya bisa diliat di atas, kita makan macem2 tapi taste wise, semuanya below average, gak fresh karena bukan made by order, semua dimsum yg digoreng super berminyak banget. Apalagi dari awal udah BT, sampe akhir makan ya gak nikmat. Definitely masuk black list kita lah Furama ini.

MARUTAMA RAMEN

Kapan gitu g jalan2 sama emak ke Mal Puri Indah, ternyata ada umbul2 menyembul yg kasih info kalo udah dibuka Marutama Ramen, yipeee... G lgs mengiba-iba sama emak g biar ditraktir disitu, secara uda lama bgt g pengen nyoba tp blom-blom kesampean jg, sekarang dia ada di depan mata yah inilah saatnya saudara-saudara, mana boleh dilewatkan lg,traktiran gak datang 2x :) Ngeliat g bgitu, jatuh kasihanlah emak g n lgs aja nyeret g jalan ke Marutama Ramen, yipeee yay yay jijay :P

Sebagai temen makan mi, g pesen bakso ayam. Baksonya digoreng dulu trus disirem sama kaldu ayam yg rasanya gurih. Baksonya sendiri ada rasa pedes2nya, kayanya dicampur cabe giling. G lumayan suka sama nih bakso, emak g jg. Sampe dia sok-sokan bilang mau n bisa jg bikin kayak gini, n g cuma bs nanggepin 'yeahhh ritey mom, like real' hehehehe

Ramen yg g pesen nih isinya sayuran doang krn jenis ramen laennya pake daging haram yg g gak doyan. Bukannya haram buat g sih, g cuma emang gak demen aja sama daging yg atu itu. Konon kabarnya, yg spesial dari Marutama Ramen ini kuah kaldu ayamnya. Lemme describe it, kuahnya tuh pekat, warnanya putih keruh, sementara rasanya susah dijelasin, gurih tapi gak terlalu asin, just rite. Selaen mi, g pesen telor rebus, nah yg ini istimewa. Telor rebusnya gurih rasa bumbu, sementara kuning telornya masih rada setengah matang, sooo yummy. Ramennya rada tipis, rasanya seperti layaknya ramenlah, nothing spesial. Overall Marutama Ramen owkey koq, at least harus coba lah minimal sekali aj. So selamat mencoba yaaa :D

MI TARIK JABRIK DR LAIKKER :)

Duh gigi bungsu lagi kumatti, mau makan apa2 rasanya gak enak tp koq ya bukannya gak napsu makan malah mau makan mulu hehehe. Apa daya gigi cuma sanggup makan makanan yg lembek2, akhirnya terbanglah g n hub ke PIM abis tutup toko. Plannya g makan mi sementara hub makan buffalo (yeah I know..itu lg itu lg, begitulah kalo lg ada diskon, harap maklum sodara2ku)

Seperti yg keliatan jelas di atas, itulah mi yg g pesen. Namanya Mie Tempura keluaran Mie Tarik Laikker yg di Area 51 PIM. Ini mi tarik yg kuahnya shoyu ala Jepang trus dikasih topping tempura udang, kani stick, telor rebus separoh. Mi nya asli ditarik langsung di depan muka kita, rasanya kenyal2 cukup enak, kuahnya juga lumayan, mirip kuah shoyu di resto2 Jepun gitu, toppingnya juga lumayan enak. Harganya 27rb semangkok, buat ukuran harga mal, ini termasuk sedeng n cukup sebanding sama rasanya. Mi emang comfort food banget, kalo lagi pengen makan mi tapi di mal, mi Lekker boleh didatengin, secara kalo Bakmi GM kayanya udah bosen ya...well itu sih opini g aja, nyatanya mereka tetep laris manis dimana2 koq :D

WHITE HUNTER@GANCIT

Sering bolak balik,ter-muter,hilir mudik di seputaran Gandaria City sambil ngiler tiap lewatin resto yg namanya White Hunter,akhirnya kesampean jg makan disitu. First impression waktu liat daftar menunya, pilihan dikit harga mahal bow, main coursenya banyak yang di atas 100rban, minimal 80rban kalo gak salah :P Secara uda duduk masa iya kita ngeloyor seh, gak mungkin kan say....akhirnya ya tetep hajarrr bleh

Si hub pesen ribs porsi gede pake baked beans n potato wedges, potatonya lumayan, baked beansnya g gak coba krn eke gak doyan, daging ribsnya empuk n saucenya tasty. So dari dish ini juaranya tuh saos cocolannya.

Kalo g pesen beef fajitas, fyi ini nih potongan daging di mix dg jamur, bawang bombay, paprika trus disirem keju, penyajiannya di atas piring hot plate. Temen makannya si fajitas itu lembaran pita bread, saos guacamole, salsa, sour cream, keju parut. Nah ini g suka, rasa dari campuran daging n temen2nya yg tadi g sebutin ngeblend bgt, gurih trus gak tau diseasoning pake apa, ada hint rasa umami gitu. Tapi ini pertama kalinya g makan fajitas jd mungkin untuk ukuran menilai rasa fajitas g kurang bisa diandelin :)

Overall untuk rasa makanannya oke tapi pricey, apakah g akan balik kesini lagi, masih jadi tanda tanya. Tp kalo ada diskon g bakal balik koq :)

FUNKY TUNA SPAGHETTI

Sejak nyobain hot tuna spaghettinya Nanny's Pavillon g jd rada2 terobsesi nih. Akhirnya kemaren malem coba bikin dengan basic resep aglio olio yg g modif, n rasanya enaak, even better dari si nanny's punya yeay....laki g aja minta nambah tp udah g abisin n limited stock beib.

Bahan2nya spageti ofcoz, bawang putih yg banyak, bawang merah jangan sebanyak bawang putihnya-cuma buat adding flavour aja, cabe rawit n merah sesuai selera, olive oil, tuna kaleng, margarin sedikit, garam, lada, gula, tomat dipotong dadu kecil2 buat pelengkapnya (tp lupa difoto
hehehe)

Rebus spageti sampe empuk, tambahkan garam di air rebusannya untuk add some flavour, setelah dirasa matang, angkat,tiriskan campur dg minyak/mentega/margarin agar tidak menempel.

Siapkan bumbunya, tumis bawang2an, cabe dg margarin agar lebih wangi n rasanya lebih enak, sambil ditumis tambahkan garam,lada,gula, kemudian tambahkan sedikit olive oil lalu campur tunanya sambil dioseng-oseng. Terakhir campurkan spageti ke bumbunya,aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan dengan potongan tomat segar. It was soooo freaking gud, die die must try pren:D

PIZZA MARZANO'S LASAGNA

Pizza Marzano lagi...Pizza Marzano lagi...blame it to promo citibank yg bikin g makan disitu lagi disitu lagi...overall for pizza theirs delicious, trus inget2 waktu blogwalking pernah ada yg mention abt how good lasagnanya, how cheesy they are, jd dicobalah pesan, since lasagna happen to be one of my fave pasta too. So here's the pic, as u see, there's more tomato sauce than anything else, not really cheesy, me a bit dissapointed. I'm expecting more cheese n more of those white sauce aka bechamel sauce, but wat I got is a medium size layered square lasagna drenched in tomato sauce, a lot of sour tomato sauce for more exact, errr not the best lasagna 4 me. But the good is, they give the lasagna quite a lot of beef chunks, happy for that :)

BANDUNG JAYA

  

Sejak gerobak martabak fave g di Green Garden menghilang entah kemana, g belom nemu martabak laen yg bisa gantiin posisinya di hati g :P Tapi karena rasa rindu tidak tertahan sama makanan yg satu ini akhirnya laki g anter plus beliin tentunya, martabak manis  di Pluit yg konon kabarnya cukup enak.

Kategori martabak enak menurut g tuh kuenya gak boleh terlalu tebel n gendut, isinya proposional gak pelit tp gak boleh berlebihan sampe nutupin rasa kuenya. Nah martabak keluaran Bandung Jaya ini tebelnya pas sama selera g, isinya juga cukup,gak kekurangan dari segi quantity. Tapi negatifnya adalah rasa isian keju yg dia pake, g gak tau merk apa yg dipake cuma kejunya kurang gurih,kurang asin seperti layaknya rasa keju, need more improvent di segi kualitas keju yg dipake :) Kekurangan kejunya cuma small problem, gak terlalu ganggu dibandingin keseluruhan komposisi n rasanya, me like it and definitely craving for more. Oya harganya juga cukup pantes, seloyang 37rb (rasa 1/2 keju, 1/2 coklat-keju), so more reason 4 me to come back

SUKSES: HARD DILLIGENT WORK OR LUCK/FATE?

Orang tua dulu bilang kita harus bangun pagi-pagi biar rejekinya gak dipatok ayam. Ayam yang bangun paling pagi bakal dapet cacing paling banyak. Trus quote yang paling populer dari jaman baheula tuh 'rajin pangkal kaya' sama 'orang sabar disayang Tuhan'--> lah yg ini mah gak ada hubungannya :D Intinya kita harus kerja keras banting tulang, peras keringat, berpeluh darah...weitss g jadi hiperbola neh,maap ya...

Tapi di sisi lain, kita sering banget denger orang gak ngapa2in, gak kerja keras tp bs sukses jg tuh. Si A cuma jalan2 ke mol trus dideketin talent n voila jadilah dia model ngetop sementara banyak cew yg gak kalah cakep, gak kalah bahenol susah payah ikut casting dimana-mana gak tembus2 juga. Tetangga sebelah jualan bakmi, bangunnya subuh2 buat belanja n masak (kurang kerja keras apa coba doi) tapi udah sepuluh tahun idupnya gitu2 aja, gak ada perkembangan berarti. Kalo begini ceritanya orang bilang tentang adanya faktor luck/takdir/nasib. Nah kalo nasib tiap orang udah digariskan, jadi buat yg ditakdirkan gak sukses mau kerja seberat apapun juga percuma dong?

Kalo kaum beriman akan bilang, semuanya adalah campur tangan Tuhan. Menurut g mereka ada benarnya juga, apa2 yg terjadi dalam hidup kita memang ada yg ngatur. Kaya g ketemu my hub gara2 g ngelamar kerja online di company dia, terus di antara banyaknya cv tp koq dia bisa nemu cv g, atau bisa2nya g kirim lamaran ke company itu di antara ribuan company di website lowongan kerja tersebut n so on, semuanya serba unexpected. Life is full of surprise, no doubt.

Banyak faktor saling terkait yg menentukan kesuksesan hidup menurut g, kerja keras memang perlu tapi kemudian agar takdir bekerja baik pada kita, ya kita harus bersikap baik juga pada kehidupan.Jadilah pribadi yang baik bagi orang2 di sekeliling kita, gak usah jauh2, baik pada keluarga, teman, pembantu,n orang2 yg berkaitan dengan kehidupan kita akan cukup untuk memberikan keberuntungan buat hidup kita sendiri. Kepribadian yang baik bukan cuma baik kepada orang lain, bersyukur terhadap apa yang kita miliki, menjauhi negative thinking, open-minded termasuk di dalamnya. Kerja keras cek, menjadi pribadi yang baik cek, tapi tetep ada 1 hal lagi yg diperlukan, pakailah otak dan kebijaksanaan kita sebagai manusia yg berbudi secara maksimal :D Kalo semuanya udah lengkap, pasti Tuhan mengatur agar kita sukses :) G selalu percaya quote 'siapa yang menabur dia juga yg menuai', semua yg kita lakukan akan berbalik kembali ke kita baik itu hal baik maupun buruk. Yuk mariiii jadi orang sukses and receive His Great Blessing

BUFFALO WINGS & RINGS

G makan yg di area 51 PIM, me n my hub atau tepatnya g sementara my hub ikut2 aja,memutuskan buat makan di sini gara2 liat orang asyik makan ini nih:

Nachos dicampur salad, keju, n chicken strips, rasanya crunchy seger campur guilty karena potongan ayam2 gorengnya yg sinfully oily tp me like it. Buat cocolannya ada salsa sauce, sour n cream, guacamole alias saos alpukat yg not really my fave

My hub choose this, sayap ayam goreng dilumurin saus pedas yg g gak tau namanya plus kentang goreng keju. Berhubung g gak suka sayap ayam n udah terlalu sibuk sama salad nachos g jd gak cobain makanan ini. Cuma sempet colek dikit kentangnya n menurut g kentangnya biasa aja, kejunya jg gak bantu apa2. Me prefer salad nachosnya kemana2.

Judulnya aja ada rings2nya gitu, big mistake bgt dong kalo kita gak coba onion Ringsnya :D Well, wat can I say abt this dish, cukup crunchy n kinda oily, tepungnya berasa bumbu2, gak datar2 aja tp rasa bawangnya kelewat nendang, g sampe jatoh LOL...my preference tuh onion ring yg onionnya gak gitu berasa lagi, kaya onion ringnya Burger King hehehe, buat  for onion lover maybe like this one, me so-so ajah.

THAI GREEN CURRY SLURPY

Haiiiiiiii, uda lama banget gak bikin laporan nih, sejak pindahan g sibuk sendiri, kebanyakan doin' some house chores dg super rajin, tp kayanya ini syndrome rumah baru aja, ntar lama2 jg bosen n cari bibi hehehe. Berhubung di rumah sendiri gak ada bala bantuan, acara masaknya jd lebih simple deh. Kali ini g bikin kari ijo ala Thai, pake bumbu instant hasil hunting pameran produk Thai kemaren itu.

Simple aja bikinnya, yg penting ada santen, ayam/daging lain. daun jeruk, langkuas, gula jawa, cabe rawit, terong ungu, tp g tambahin jagung muda krn seinget g pake jagung muda padahal itu mah sayur lodeh yg pake jagung muda hehehe, oonnya g. Tp pake jagung muda jg rasa tetep ok koq (gakmausalah.com)

Kalo pake bumbu instan sebenernya gak perlu tambah bumbu laen tp g tetep tambah bumbu biar mantafs :) Cara masaknya, pertama panasin santennya trus campur bumbu instannya, aduk2 sampe rata terus masukin semua bahany sambil aduk terus biar santennya gak pecah. Kalo pake jagung muda, jagung mudanya direbus dulu ya, karena jagung muda perlu waktu rada lama buat empuk. Kalo punya g jadinya kayak gini nih...

         xcuse moo, panci moo ikut nampang juga ya :D

WELCOME LITTLE ONE

Hehehehe don't get the title wrong, nope....it's not involving new born cute little baby, it's all about this...

My new li'l sanctuary, yeay.... I just moved out from my in law's house to our own. It might be just a small apartment but it means Big. Well I'm not complaining, in my in law's I was living happily, everything ready served by their maids, big house, the chance of doing nothing, no chores,etc....but I bet every newly wed will be much more happy to live by themself with 100% privacy safety hehehe you know what I mean right?

But its more than just the privacy purpose that make living in our own is better. The most important thing is you will have freedom to be yourself, no need to compromise or adapt, coz however, the young (which is me, err am I really young????) and the elder is mostly like water and oil. They can live side by side but never...I said never really blend together

Besides all the glitter, having your own place means a lot of labor works :) A smart thought to choose those li'l cute apartment over a standard house. A smaller place equivalent to less house chores more free time to spend hehehehe. I just moved like 3 and a half day but I feel that last 3 days all I do is doing chores and almost break my bones in doing it. Even though my place only 53,5m2 but I'm like a non stop dusting, sweeping, moping, washing dishes robot. But I think I'm not a robot but a snail, I did all the chores very slowly since I'm not used to do it, sigh...

Still I managed to cooked some simple food since I'm no longer having assistant to do the chopping, the cutting, etc...Yesterday I even cooked in the middle of the night b'coz today I have to be a shopkeeper all day long. I cooked a chicken green curry ala Thai, using instant paste that I bought from Thailand product expo in JCC last weekend. Taking care my new li'l baby house while still working as a fulltime 'shopkeeper' is very time consuming, God please give more than 24 hour a day :D

BYE CHURRERIA HAI DUNKIN

Hari Mingguuuu.......kumau...... makan Churos Churreria, udah ngimpi2 nyocol si Churros yg cruchy di luar tp lembut di dalam itu pake milk chocolate dip n caramel dip, tapi takdir menyatakan berbeda. Udah sampe di depan pintunya, tinggal selangkah lg menuju impian ehhhhh ada pelayan menyebalkan yg kasih jatah meja kita ke orang yg dateng belakangan. Laki g langsung BT n ngajak kabur aja, hiks...hiks... Jadinya acara tea time kita direlokasi ke Dunkin.

G milih my old time fave, Chocolate Filling. Biarpun sekarang ada Jco n temen2nya tp buat urusan donat isi coklat yg juara tuh tetep Dunkin menurut g. Doughnya gak terlalu enteng,masih berasa makan donat gitu, trus isi coklatnya melimpah, kalo digigit cairan coklat yummy langsung burst out, bikin yg makan belepotan nikmat hehehehe. Gak dapet Churros, donat pun jadi, hati kecewa jadi seneng lagi :) Selanjutnya biarkan foto yg bicara, jadi pengen lagi..lagi...dan lagi.......

*Coklatnya masih mengintip malu2

 

*Coklatnya udah keluar secara gak tau malu  :)

PASAR APUNG DAMNOEN SADUAK

Inget2 g kan pernah ke pasar terapung di Bangkok pas pergi bareng bonyok n keluarga aunty. Cerita ttg pasar ini dapet kehormatan untuk jadi tulisan jalan2 pertama di blog ini deh. Nama pasarnya Damnoen Saduak, dia letaknya 100 km-an lah dari Bangkok, rada di luar kota gitu.

Kita ambil paket tur customize dari penjaga hotel tempat kita nginep waktu itu. Jadi rombongannya cuma keluarga g aja, total ber-6, diangkutnya pake mobil van travel, itinerarynya dari hotel langsung menuju dermaga trus pindah naik kapal buat nyusurin kanal yg ujung2nya adalah si floating market itu. Dari floating market, sebenernya kita acaranya mampir ke taman bunga apa gitu, tp dasar keluarga g bukan penikmat keindahan alam, alih2 ke si taman bunga, kita malah minta sopir belokin mobil ke supermarket Big C buat belanja cemil2an hehehe. Sekilas info, Big C tuh jenis hypermart merk asli Thailand, barang2 jualannya jg banyak bgt produk lokal n harganya murah kayak Carrefour di Jakarta. Kalo mau cari cemilan khas Thailand banyak tuh disitu.

Dari hotel kita langsung menuju ke 'dermaga'  n berganti naik perahu kecil menuju pasar apungnya. Sampai di dermaga, sebelom naik ke perahu, kita semua disuguhi kelapa muda masing2 1 buah, gak usah bayar alias gratis. Gak gratis deng, kan kita bayar paket turnya.

Untuk sampai ke pasar apungnya, kita naik perahu motor kecil menyusuri kanal, tp pemandangan yg kita liat jgn dibayangin kaya pemandangan menyusuri kanal di Venezia ya :) Di sisi kiri kanan kita semuanya rumah penduduk yg kumuh, kadang kita bisa liat penghuninya beraktifitas. G liat ada nenek lg motong sayur trus cucinya lgs pake air kanal yg coklat2 gak jelas itu, euww... Sebelom dianter ke pasarnya, kita mampir dulu ke tempat bikin air gula dari kelapa. Disitu kita dikasih liat cara bikinnya n dikasih icip sirop gula kelapa, rasanya enaaak, lebih enak dari gula tebu, ada wangi2 kelapanya gitu.

Abis liat2 cara bikin gula kelapa, lanjut lg menuju pasar apungnya. Pasar apung kan harusnya banyak penjual2 segala rupa naek perahu tapi disini banyaknya kios2 di pinggir kanal. Penjual2 yg naek perahunya justru gak gitu banyak, nah loh. Yg dijual di kios pinggir kanal kebanyakan suvenir2, lucu2 sih tp berhubung g bukan tipe pembelanja barang2 printilan yg abis dibeli gak tau buat apa jd yah g cuma liat2 aja deh.

Ternyata setelah lewatin sederetan kios, ada bangunan pasar di pinggir kanal, ada dermaga kecil kalo mau merapat n turun buat liat2 pasarnya. Di deretan paling depan banyak penjual makanan n minuman, di dalemnya gak tau deh ada apa, kita gak bisa merapat n turun di pasar itu krn perahu yg kita naikin ternyata terlalu gede. Yg bs merapat disitu mereka2 yg naik sampan kecil, model yg didayung sama orangnya. Iiiih nyesel deh gak bisa turun n jajan2 di pasar, keliatannya menarik sekali loh sebenernya.

Abis ngelewatin pasar, kita diajak mampir ke sebuah kuil kecil, tidak ada yg terlalu spesial disini. Kita cuma turun dari perahu, poto2 narsis bentar trus lgs cabs balik lagi ke dermaga awal tempat berangkat.

Segitu aja cerita jalan2 ke pasar apungnya, seperti yg udah sempet g mention di atas, as icing on the cake nya, kita minta sama mas sopir van kita buat mampir di Big C supermarket n blanja blanji cemilan.

MIE GORENG CAMPUR SARI

Di kulkas banyak leftover bahan n g lg gak punya banyak waktu,akhirnya bikin mie goreng yg enak dimakan tanpa perlu tambahan apa2 lagi. Kali ini isian mie g rame bgt, ada bakso, telor, paprika, jamur shimeji, n bumbunya of coz. Untuk mienya g pake mie telor kering biasa (banyak merk di supermarket, g jg asal comot aja, gak liat2 merknya lg), yg penting waktu ngerebus mie-nya jangan lama2 biar hasilnya gak kelembekan, istilah kerennya kita pengen dapet mi yg al-dante, masih cukup firm teksturnya tp udah mateng, gak keras tengahnya.

Bumbunya seperti biasa g pake banyak bawang, merah n putih, cabe iris ditumis sampe wangi trus masukin bakso, paprika, jamur. Oya sebelomnya bikin dulu telor orak arik buat campuran mienya ya. Kalo paprika,jamur, bakso, isian lainnya misalnya kalo kmyu ada pake isi laennya, uda mateng, campur mienya, aduk2, masukin telornya juga trus terakhir kasih oyster sauce alias saos tiram. G gak pake bumbu apa2 lg, saos tiramnya udah cukup bikin enak. Yuu mariii makan mie goreng :)

SEKELEBAT THAILAND

Label blog g makan2 n jalan2 tp blom ada atu pun tulisan jalan2nya. Malu dong udah pake judul gitu tp gak ada berita seacan-acan jg ttg jalan2nya. G gak tajir2 bgt sih sampe bs jalan2 mulu, ke luar negeri paling ke Bangkok, Thailand yg terbilang sering, secara g mesti belanja baju buat butik. Kemaren aja hanimun g ke Bangkok lg, mampir Phuket,Krabi, Singapur jg sih. Maksud ati tadinya mau ke Europe tp koq mahal yah, sayang deh duitnya. G curhat gini sapa tau aja ada yg baca trus kesian jdnya mau sponsorin g jalan2 hehehehe

G udah bolak balik Bangkok n sempet mampir ke beberapa spot pariwisata ngetop Thailand kayak ke Phuketlah, Krabi, Phi2 Island. Di Thailand, mau di ibukotanya atau kota2 lain yg emang tourism spot ya, ada 1 kesamaan, semuanya tourist friendly. Gak usah takut ambil tur lokal di Thailand, biarpun travel agentnya keliatan abal-abal, cuma pasang kios kecil di pinggir jalan, kayak kios rokok kalo di Jakarta mah, tapi mereka semua sangat reliable n servicenya gak abal2. G udah coba ambil sembarang paket tur di pinggir jalan Patong (Phuket), Krabi, Phi2 Island, sampe di Bangkok, semuanya ok, gak ada masalah, gak ada tipuan, harga reasonable.

Buat makanan, kita orang Indo yg demennya makanan sarat bumbu, cucok bgt sama makanan2 Thailand, ada sup Tom Yam, macem2 kari, Pad Thai, papaya salad, goreng2an,dsb Buah-buahan melimpah ruah, di pinggir2 jalan banyak orang jual buah yg kualitasnya bagus, bedalah sama jualannya buah potong abang2 di Jakarta. Minuman di sana jg enak2, es jeruk murni yg manis, dingin, seger bgt, yg kalo di Jakarta susah didapet yg beneran murni, di Thailand mah di tiap pojokan jalan juga ada. Belom lagi tukang minuman kelapa bakar yg merajalela, slurrpppp enaaknya :)

Cew mana coba yg gak demen shopping, errrr cew tomboy kali yee. Eniwei, buat yg shophaholic, pasti gak mau pulang deh kalo udah ke Bangkok. Di setiap spot turis di kota mana aja di Thailand pasti ada tempat buat shoppingnya, tp Bangkok is the best. Mau cari baju keren tp murah, tas unik trendy, sepatu yg lagi in, aksesoris lucu, semuanya ada di kota ini. Kalo plan mau shopping trip, pastiin aja kamyu udah beli bagasi terbesar muatannya, up to 30 kg pas pulang dari Bangkok, drpd ntar overweight.

Yg asyiknya lg, penjual2nya aka org lokal yg pada jualan, mereka tuh tergolong penjual yg ramah n baik hati, gak kaya orang2 Cina daratan yg kabarnya jutek2 bgt sama pembeli. Biarpun rata2 bahasa Inggris mereka gak bagus tp pas nawar2 sih mereka asyik2 aja koq, gak ada kendala bahasa. Kalo sampe gak ngerti jg kan setiap penjual pasti punya kalkulator, ya tinggal pake bahasa angka aja nawarnya, gampang kan.

Penduduk Thailand termasuk cukup religius, kuil tersebar merata, setiap rumah atau tempat usaha bahkan kios2 yg modelnya kayak kios rokok di pinggir jalan aja, masing2 punya altar sembahyang pribadi yg tiap hari dirawat. Kalo orang Thailand jalan lewat di depan kuil, pasti mereka berenti sebentar sambil menangkupkan tangan n menunduk menghormat. Selain itu masyarakat Thailand juga sangat mencintai Rajanya, dimana-mana terpampang foto Raja n Ratu Thailand, bahkan sebelom film bioskop diputer aja, kita penontonnya dikasih video klip ttg Raja n kita selama nonton video klip itu harus berdiri.

Ada 1 fenomena aneh lagi ttg penduduk Thailand, yaitu banyaknya kaum transgender alias banci atau sebutan dlm bhs Thainya adalah Khatoey. Kaum banci di Thailand udah jadi bagian dari kehidupan sehari-hari mereka. Gak kayak di Indo yg dianggap rendah bgt, kaum banci di Thailand cukup mendapat respect walaupun gak bs dipungkiri kalo ada juga sebagian orang di sana yg menganggap rendah mereka. Banci2 di sana sungguh cantik n gak ada bedanya sama cew asli. Mereka bisa jd cantik bgt krn rutin minum pil hormon cew yg bikin body mereka kehilangan kemaskulinannya n pelan2 terbentuk mirip wanita. Dan biar lebih perfect, banyak diantara mereka yg melakukan operasi plastik, kebanyakan melakukan implan payudara dan tentu aja operasi pergantian kelamin. Kaum banci ini gak cuma bekerja di sektor entertainment n esek2, yg bekerja biasa seperti menjadi penjaga toko, pelayan restoran,dll. jg banyak koq.

Segitu dulu ya cerita sekilas ttg negara Thailand, gimana ada yg jd tertarik jalan2 ke Thailand? Kalo iya, ajak2 g doong :)

SAYUR LODEH + SAMBEL IKAN ASIN + AYAM KALASAN II

Setelah bikin beberapa menu ala ibu pertiwi kayak nasi uduk, rendang daging, ayam goreng kalasan, g makin PD aja bikin masakan setanah air, hahahaha padahal amatir tp uda over PD g. Terinspirasi kenangan waktu g msh pake seragam putih-merah ttg enaknya makan nasi diguyur sayur lodeh pake ikan asin, akhirnya g bikinlah sayur lodeh.

Bumbu sayur lodeh gampang aja, bawang merah-putih, ketumbar, cabe diulek, trus siapin santan encer buat kuahnya, cabe iris kalo mau lebih pedes lg, lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula jawa, semua campur jadi 1. Isiannya g pake terong ungu, labu siem potong tipis, daun melinjo, n jagung muda. Masak semua bahan di atas api sampe semua bahan empuk, sambil terus diaduk-aduk biar santennya bagus, gak pecah2. 

Kalo g makannya pake sambel ikan asin, maksudnya bikin sambel tomat buat cocolan ikan asin, gak ada resep khusus jdnya. Uenaaak buangettt nih, serasa g balik pake seragam putih-merah lg, makannya sambil disuapin oma hehehe

Krn laki g gak doyan ikan asin jd mesti dimasakin lauk laen deh buat doi. Penasaran sama ayam kalasan g yg kemaren itu terlalu keras, kali ini g bikin lg tp ayamnya g presto dulu. Jadinya keempukan kali ini hehehe sampe kulitnya gampang bgt copot. Tp buat opa-oma yg giginya udah gak kuat, cara masak ayam dipresto gini highly reccomended. Resep ayamnya masih sama kayak waktu itu, cuma kali ini bumbunya g tambahin cabe ulek biar ada pedes2nya, soalnya laki g tuh pedes mania. Oya, ati2 pake panci presto, kalo udah mateng, jgn langsung dibuka, mesti ditunggu cool down dikit kalo gak bisa kayak 'meledak' gitu, berbusa-busa muncratin air.

Biar tambah rame, g bikin jg tempe goreng tepung, pake tepung siap pake, banyak koq di supermarket, ada merk Kobe, Mamasuka, Sasa, dsb. Kalo merk Kobe tuh bumbunya rada light, rasa vetsinnya jg light, kalo merk laen gurih vetsinnya rada berasa. Buat yg punya tenggorokan sensi ati2 ya.

AZARU SABO HOKKAIDO ICE CREAM

Hi..hi...hi...sebagai gantinya dinner, kemaren g makan es krim. Gara2 liat orang makan es krim gede di tipi jadinya latah deh. Inget2 ada tempat ngemil es krim baru, namanya Azaru Sabo, pernah icip2 yg di PI extension baru, tp ada juga cabangnya di PIM, di zona makan baru, Area 51. Es krim disini gak di-scoop bulet2 kayak biasa tapi di-pile tinggi kaya gunung, napsuin n secara prinsip ekonomi, nguntungin jg :) Trus ada promo diskon 25% pake BCA min transaksi 50rb, yipeee. G beli 3 flavor es krim setelah diskon jdnya 49rb, lumayan lah, dapetnya banyak lagi.

G rada kuciwa krn cone gede yg muat 2 flavor es krim belom ada, jdnya g pesen 1 flavor aja di cone. G pilih rasa green tea. Es krim disini tuh low fat, rasanya jg gak terlalu manis n gak terlalu creamy dibanding es krim kaya Baskin, Haagen Daz, Ben's n Jerry, n teman2 semacamnya. Jd kalo lg diet masih boleh koq mkn es krim ini. Tekstur es krimnya jg gak selembut merk2 es krim yg g sebutin tadi tapi si Azaru ini enak deh.

Laki g makan rasa chocolate banana n rum raisin. Kalo menurut selera g sih yg paling enak tetep pilihan g, rasa green teanya :) Yg rasa chocolate banana kerasanya rasa pisang aja, manaaa coklatnya coba. Trus rasa rum raisinnya terlalu keras rumnya, tp cow2 pada doyan kali yg model gitu,termasuk laki g. Selama pake diskon g mau2 aja beli nih es krim sering2 tp sebenernya kalo gak pake diskon harganya standard sih, 1 flavor 20rban, jd boleh jg dibeli sering2 intinya hehehe

Nasi Ayam Hainam + Sapo Tahu Pakchoy + Cabe Jahe

Its cooking time!!! Setelah wiken kemaren bikin nasi uduk, sekarang saatnya bikin nasi gurih lain, nasi hainam. G niru-niru resto Platinum lauknya hehehe, selaen pake ayam rebus ofcoz, g pakein tahu jepang saos tirem, n sayur saos tirem jg. N tadaaaa, penampakannya sungguh menggiurkan kan, nyam...nyam...

Bikin nasi hainamnya di rice cooker, cuma pake bawang putih yg udah dialusin trus oseng2 sampe wangi sama keprek jahe secukupnya, kalo udah campur ke nasi yg mau dimasak, tambahin garam n lada trus masak pake air kaldu ayam, terakhir kalo mau lebih wangi kasih minyak wijen n potongan daun pandan. Colokin tuh rice cooker trus tunggu aja sampe mateng.

Bikin lauk ayamnya jg gak susah, rebus aja 1 ekor ayam, tambah bumbu kaya lada.garam,bawang putih di kuahnya trus tunggu sampe mendidih. Sisihin ayamnya, potong2 buat lauk nasinya, kalo mau lebih wangi ayamnya boleh campur ke minyak wijen abis direbus. Sementara itu kuahnya diambil buat jd temen sruput2 si nasi, tambahin aja labu siam potong kotak2 biar lebih seger sama kasih taburan daun bawang.

Trus g bikin pakchoy n tahu saos tirem. Pertama2 goreng tahu jepang, biar tahu jepang digorengnya bagus, gak ancur, mulus kaya muka g :) minyaknya mesti banyak (tahu kerendem semua), pas mulai goreng, minyak harus udah bener2 panas. Tp goreng tahu jepang emang rada sengsara, meletup-letup gitu, ati2 ya kena minyak panas mukanya. Kalo tahu udah digoreng, yuk mulai bikin pakchoynya. Tumis bawang putih trus langsung masukin pak-choy, tambahin air buat kuahnya, kasih saos tiram, trus kalo udah terakhir baru masukin tahu yg udah digoreng. Biar kuahnya kentel campurin larutan maizena sambil aduk2 trus angkat deh.

Nah sambelnya campur aja cabe jumlahnya sesuai selera, jahe ulek jd satu trus tambahin air jeruk nipis, gula-garam, oseng2 bentar, tambah air dikit kalo suka. Ini nih penampakan sambel nasi g.